Slow Cook – Lassú főzőkészülékek

Ahogy a neve is sugallja, a lassú főzés egy módja annak, hogy az ételeket lassan, egy speciális eszközzel, úgynevezett multicooker, amely lassú tűzhely funkcióval rendelkezik. Ez a készülék elektromos áramot használ, hogy 100 °C alatti sütési hőmérsékletet hozzon létre^a C-on, ami hosszú főzési időt foglal magában, amely két órától 12 óráig terjedhet.

Bár úgy tűnik, hogy egy ilyen főzési mód sok időt vesz igénybe, a lassú főzés nagy előnye, hogy csak a hozzávalókat kell előkészíteni, majd behelyezni a készülékbe. A főzési program elindítása után nem kell megkevernie vagy ellenőriznie az ételt.

Így, ha sikerül előre megszervezni a hozzávalók elkészítését, valóban sok időt spórolhatunk meg a konyhában.