Ankerkraut Pull That Piggy - BBQ fűszerezés húzott sertéshúshoz

A Pulled that Piggy egy száraz dörzsölő, amelyet az Ankerkraut készített a Pulled Pork és a Low & Slow BBQ szerelmeseinek. Enyhén fűszeres profiljával és intenzív ízével ez a keverék a sertéshúst illatos kéreggé alakítja, belül lédús.

• kötet: 220 g fekete tetővel ellátott Streuer típusú tartályban a pontos adagolás és felvitel érdekében
• Ízlési profil: enyhén fűszeres íz, füstös jalapeño jegyekkel
• Kulcsfontosságú összetevők: paprika edelsüß, tengeri só, nyerscukor, hagyma, fokhagyma, fekete bors, kömény, zeller, oregánó, füstölt jalapeño, babérlevél
• Minőség: mesterséges aromák és színezékek nélkül; frissen vásárolt alapanyagokból
• Sokoldalúság: ideális sült sertéshúshoz grillen, sütőben vagy füstölőben; használja a sertés nyakát vagy lapockáját a maximális eredmény érdekében
• Használati utasítás: 250 g húshoz 1-2 evőkanálnyit alkalmazunk, majd 12-24 órát hűtőben pihentetjük az intenzív ízért
• Allergén: mustárt tartalmazhat

Előnyök: A Pull that Piggy kiegyensúlyozott ízalapot biztosít, amely elősegíti a hatékony pácolást és ropogós kérget a főzés során. A Kugel grillen, a sütőben vagy a szmokingban ez a trockenmarinád felszabadítja a sertéshús lédússágát, és kiemeli a gazdag ízt, finom édes, sós és füstös ízekkel. A füstölt jalapeño különleges jegye a természetes füstre emlékeztető jellegzetes karaktert ad, még akkor is, ha nem használunk intenzív füstforrást. A 12-24 órás pácolási módszer biztosítja az ízek egyenletes eloszlását, és a végeredmény ideális a zsenge és ízes húzáshoz.