Frischli Creme Double 45 százalék - Gazdag ízstabilitás főzés közben

A Creme Double 45% egy 45% zsírtartalmú krém, olyan szakácsok számára készült, akik intenzív ízt és finom krémes állagot keresnek ételeikben. Az 1000 g-os kiszerelés ideális aktív konyhákba, gyakran használják levesekhez, szószokhoz és öntetekhez.

• Zsírtartalom: 45% a gazdag konzisztenciáért és különleges ízért, amely minden szószt vagy besamelt mineralizál.
• Hozzávalók: Krém 45% zsírtartalmú, tipikus összetevőkből készült, a receptek következetes eredményéért.
• Hőstabilitás: Hitzestable, magas hőmérsékleten történő főzéshez alkalmas textúra vagy íz elvesztése nélkül.
• Sav stabilitás: Säurestable, jól beilleszthető paradicsom vagy citrus alapú szószokba vágás nélkül.
• Tárolás: Szobahőmérsékleten polcos körülmények között tárolható, rugalmasságot biztosítva a konyhai munkafolyamatban.
• Allergének: Tej és tejtermékek (beleértve a laktózt is), fontos megemlíteni a diétáknál és az élelmiszerek címkézésénél.
• Csomagolás: Praktikus 1000 g-os edény, ideális adagoláshoz és konyhai tároláshoz.
• Alkalmas vegetáriánusok számára: Következetes választás vegetáriánus étrendhez, kompromisszumok nélkül az ízben-krémességben.
• Javasolt felhasználás: Levesek, szószok és öntetek befejezése és dúsítása a kiváló állag és íz érdekében.

A Creme Double 45% előnyei látható eredményeket mutatnak a konyhában: krémes textúra és aromás intenzitás, amelyek átalakítják a szószokat és a leveseket, csökkentve ezzel az egyéb krémes összetevők szükségességét. A hőstabilitás biztosítja a sima főzést, a savállóság pedig lehetővé teszi, hogy lédús vagy vörös összetevőkkel kombinálható legyen a szétválás veszélye nélkül. A nagy, 1000 g-os kiszerelés kiválóan alkalmas nagykonyhákba, éttermektől a vendéglátásig, de akár állandó adagokat készítő háztartások számára is. Ezenkívül a krém vegetáriánus étrendhez is alkalmas, prémium megoldást kínálva a szószokhoz és a bevonatokhoz a minőségi kompromisszumok nélkül. A legjobb eredmény érdekében adjon hozzá tejszínt a csípős szószok vége felé, fokozatosan öntse a levesekbe a sima állag érdekében, és használja gazdag tejpótlóként a besamel szószokban a sűrűbb, ízletesebb változathoz.