Natural Easy Egg tojásfehérje por habcsókhoz - pasztőrözött

Száraz pasztőrözött tojásfehérje por, kifejezetten habcsókhoz és bolyhos desszertekhez készült, ideális professzionális szakácsok és cukrászda szerelmesei számára, akik egyenletes, fényes és megbízható eredményeket keresnek.

• Tiszta tartalom: 100% pasztőrözött tojásfehérje, laktóz, glutén és mesterséges adalékanyagok nélkül.
• Biztonságos és kíméletes eljárás: pasztőrözés és szárítás kíméletes dehidratációs eljárással, amely megőrzi a fehérjéket és a funkcionális tulajdonságokat, eltarthatósága akár 24 hónap.
• Élelmiszerbiztonság: hőkezelés, amely kiküszöböli a szalmonellát, biztonságos alternatívát kínálva a friss tojás helyett péksüteményekben és desszertekben.
• Könnyen használható: keverjen össze 1 rész port 8 rész vízzel, hogy homogén összetételt kapjon, tökéletes habcsókhoz, macaronokhoz, habokhoz és desszertekhez.
• Praktikus csomagolás: 350 g-os kiszerelés visszazárható cipzáras tasakban, amely megőrzi a frissességet, szárazságot és az adagolás egyszerűségét.
• Sokoldalúság a konyhában: alkalmas levegős habcsókhoz, péksüteményes krémekhez, habokhoz és egyéb desszertekhez, amelyek térfogatot és stabilitást igényelnek glutén vagy laktóz nélkül.

A péksütemények szakértői értékelni fogják ennek a tojásfehérjepornak az ellenőrzött konzisztenciáját és rugalmasságát, amely minden használatnál professzionális eredményt nyújt. A pasztőrözési és szárítási folyamatnak köszönhetően biztonságos választás fényes habcsók, tökéletes macaronok és hűvös desszertkrém készítéséhez anélkül, hogy a habcsók állagát vagy térfogatát veszélyeztetné. Ráadásul az újrazárható csomagolás megkönnyíti a konyhában való tárolást, így a por szárazon, frissen és könnyen adagolható, amikor csak szüksége van rá.