Leírás
x1 kg-os átlátszó matt tükörmáz, amelyet arra terveztek, hogy fényes, tiszta és professzionális felületet adjon süteményeinek, aprósüteményeinek és desszertjeinek. Az 1 kg-os vödör kiszerelés hatékony használatot biztosít a konyhában, akár otthon, akár a cukrászdában dolgozik.
Jellemzők
- Kiszerelés: 1 kg-os vödör
- Szín: átlátszó
- Textúra: különösen fényes, hidegtükör hatású máz
- Színezésre alkalmas: minden szokásos ételfestékkel színezhető
- Felhasználás: ideális apróságokra, süteményekre vagy desszertekre; desszertek írására is használható
- Összetevők: cukor, glükózszirup, víz, szacharóz, zselésítőszer E406, savanyító E330, tartósítószer E202
- Tárolás: védje a napfénytől és ne melegítse 50°C fölé
- Használati megjegyzés: virágokra, levelekre harmatcsepp készítésére ajánlott
- Felhasználási javaslat: Annak elkerülése érdekében, hogy a cukormáz túl gyorsan kiszáradjon királyi cukormázzal való festéskor, adjon hozzá egy kis sütőzselét a felhasznált keverékhez
Előnyök
Stabil alapként szolgál a tiszta, fényes és professzionális végeredményhez, amely kiemeli az egyes desszertek részleteit. Átlátszósága miatt könnyen kikísérletezhető különféle dekorációs ötletekkel: a sütemények egységes bevonatától a finom rajzok vagy művészi írások felviteléig.
Hideg mázról lévén szó, folyása könnyen szabályozható finom díszítésekhez anélkül, hogy magas hőmérsékletre lenne szükség. A szokásos ételfestékekkel való kompatibilitás lehetővé teszi egyedi árnyalatok létrehozását az alkalom, téma vagy esemény logója alapján.
A kiválasztott összetevők egyensúlyt biztosítanak az édesség és a textúra között, így könnyen kezelhető mind a fedés, mind az írási részletek esetében. Ez a termék ideális azoknak a cukrászoknak, akik elegáns megjelenést keresnek azonnali vizuális hatással, de az eredmény kontrollálható és kiszámítható.
Ideális: tortadíszítés, fényes tortamázok, ropogós desszertdíszek és dekoratív pipettázási vagy írási hatások az élelmiszerek felületére.
- A kijelölés kiválasztása az oldal teljes frissítését eredményezi.