Kotányi Umami - Felerősíti a természetes ízt a befejezéshez

A KOTÁNYI Umami egy ínyenc keverék, amelyet úgy terveztek, hogy fokozza az egyes összetevők természetes ízét, gazdag és kiegyensúlyozott ízjegyeket hozva minden ételbe. 1200 cm³-es adagjával ideális szenvedélyes szakácsok számára, akik gyorsan és okosan szeretnének "extra" ízt adni.

• Kapacitás: 1200 cm³-es tartály, kényelmes csomagolás, többszöri használatra a konyhában.
• Márka és származás: Kotányi Gourmet Umami, Ausztriában készült; a csomagolás kialakítása prémium minőséget és kulináris hagyományt sugall.
• Fő összetevők: Jódozott konyhasó, természetes aromák, kukoricakeményítő, hagyma, görögszéna, paszternák, paradicsompor, kurkuma, petrezselyem, édesgyökér, rozmaring.
• Ízlési profil: Intenzív umami, amely felerősíti az összetevők ízét, és kiemeli a szószok, levesek, pácok, valamint hús- és halételek természetes ízét.
• Kulináris felhasználás: Alkalmas dinsztelés, szószok, levesek, öntetek, mártások, zöldségek és saláták befejezésére, de húshoz és halhoz is, kiegyensúlyozott "ékezetet" biztosítva anélkül, hogy dominálna a receptben.

Az Umami Kotányi ízfokozóként működik, hajlamosítja az ételt az aromás komplexitásra anélkül, hogy az összetevők frissességét veszélyeztetné. Ez a fűszer tökéletes az ételek befejezéséhez, és gyorsan szövetségessé válik a konyhában, akár egy gazdag levest, akár egy krémes szószt vagy egy tányér grillezett zöldséget készít. Az összetevők gondosan megválasztott kombinációjának köszönhetően meleg és aromás jegyet kínál, ízletes és kiegyensúlyozott elégedettséggel fűszerezve az ételeket.