Schär Mix Brot - Gluténmentes sütőkeverék kenyérhez és laktózmentes kovászos tésztához

Bevezetés A Mix B egy kenyérhez és kovászhoz készült sütőkeverék, amely azok számára készült, akik glutén- és laktózmentes ételeket keresnek anélkül, hogy az ízben vagy az állagban kompromisszumok kellenek. Ideális az otthoni konyhába, önbizalmat ad minden megsütött kenyérben.

Jellemzők

• 1 kg-os kiszerelés, gluténmentes kenyér és kovász elkészítéséhez
• Tanúsított glutén- és laktózmentes; nyomokban szóját tartalmazhat
• Főbb összetevők: kukoricakeményítő, rizsliszt, növényi rost (psyllium, bambusz), teljes kiőrlésű liszt 3,8%, lencseliszt 3,6%, dextróz, sűrítőanyag: hidroxi-propil-metil-cellulóz (HPMC), só
• Szerkezet gluténmentes tésztákhoz, kenyérhez és egyéb kelt tésztákhoz
• Táplálkozási jellemzők: rostforrások a psyllium és bambuszrost miatt

Előnyök

• Kellemes kéreg és levegős mag, HPMC felhasználásával nyert, amely reprodukálja a tészta rugalmasságát glutén nélkül
• A psylliumból és bambuszrostból származó rostok támogatják az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottsághoz
• Nagy sokoldalúság: alkalmas hagyományos kenyérhez, bagetthez vagy más kelt tésztákhoz, mind gluténmentes
• Laktózmentes diétával kompatibilis, praktikus alternatívát kínál a hagyományos kenyér helyett
• Könnyen beilleszthető az otthoni konyhába, következetes eredményeket biztosítva a gluténmentes receptekben ésszerű erőfeszítéssel