Szeder növény

A fügéhez (Ficus) hasonlóan a szeder vagy szeder (Morus) a szederfélék (Moraceae) családjába tartozó növénynemzetség, és az egyik legrégebbi kultúrnövény. A szeder 5-15 méter magasra nő. A szeder termésének formája megnyúlt szederre emlékeztet, színe pedig fajtától függően a krémtől (fehér szeder) a vörösig és a feketéig változhat.

A szeder története

A fehér szeder Kínában őshonos, és ma már számos meleg európai országban termesztik, ahogy egyre népszerűbb. A szeder a római kor óta elterjedt Európa összes déli, szőlőtermesztésre alkalmas éghajlati vidékére. A szedret a gazdagság és a jólét jelének tekintették. A rómaiak a fát a bölcsesség székhelyeként imádták.

Szeder minősített bionövényekből

Bio fehér szederünk (Morus alba) anatóliai (Törökország) tanúsított bionövényekből származik, és a betakarítás után finoman feldolgozzuk. betakarítás után szárított nyers élelmiszerminőség, hogy az értékes összetevők a lehető legjobban megmaradjanak. A gyümölcsök hosszú betakarítási fázisban érnek, júliustól augusztusig. Nem egyszerre érik a fán, hanem fokozatosan, ami azt jelenti, hogy több héten keresztül is betakaríthatóak. A betakarítás gazdag és rendszeres. Szederünket óvatosan szárítjuk a nedvességtől a friss hegyi levegőben a Taurus-hegységben, körülbelül 1300 méteres magasságban. A szárítás során ugyan elveszítik színüket, de a szárítás hatására édeskés ízük felerősödik, így a gyümölcs cukorhelyettesítőként is használható (például teában vagy müzliben).

Prémium szeder adalékanyagok nélkül

Szederünk nem tartalmaz adalékanyagokat és nem is kén szárítás közben. Így a legjobb minőségű természetes terméket kapja – semmi mást! A szeder nyers élelmiszer minőségű, és nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat, például glutamátot, ízfokozókat, mesterséges színezékeket, mesterséges aromákat és tartósítószereket. Ezenkívül nem használnak töltőanyagokat, és nem adnak hozzá sót, dextrózt, keményítőt vagy cukrot.

Az ökológiai gazdálkodás a mezőgazdaság természetes formája. Ez azt jelenti, hogy szederünk 100%-ban természetes érési folyamaton megy keresztül, és az anyagciklusok lezárulnak.

Értékes szuperétel sok létfontosságú anyaggal

A szeder számos tápanyagban gazdag, például vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben. Vessen egy pillantást a táplálkozási tények táblázatára a táblázatokban. A szederben található létfontosságú anyagok segítenek számos fontos funkció ellátásában szervezetünkben. Például a gyümölcsök forrása FEHÉRJE zöldségeket (9 g/100 g), és biztosítja rost (az NRV 45%-a/100 g) a normál bélműködéshez felnőtteknél (NRV = táplálkozási referenciaérték). A szeder a következő anyagokban is gazdag:

• Kalcium (100 g-ban az RV 32%-a): A kalcium hozzájárul a normál véralvadáshoz, a normál energia-anyagcseréhez, a normál izomműködéshez, az idegsejtek közötti normál jelátvitelhez és az emésztőenzimek normál működéséhez. A kalcium a sejtosztódásban és a specializációban is szerepet játszik. A kalcium szükséges a normál csontozat és fogazat fenntartásához.
• A vasat (88% RV/100g): A vas hozzájárul a normál kognitív funkciókhoz, a normál energia-anyagcseréhez, a normál vörösvértest- és hemoglobinképződéshez, a normál oxigénszállításhoz a szervezetben, az immunrendszer normál működéséhez, valamint a fáradtság és kifáradás csökkentéséhez. A vas a sejtosztódásban is szerepet játszik.
• Magnézium (32% RV/100g): A magnézium hozzájárul a fáradtság és kifáradás csökkentéséhez, valamint az elektrolit-egyensúly fenntartásához, a normál energia-anyagcseréhez, a normál idegrendszeri működéshez, a normál izomműködéshez, a normál fehérjeszintézishez, a normál pszichológiai funkcióhoz, valamint a csontok és fogak normál állapotának fenntartásához. A magnézium a sejtosztódásban is szerepet játszik.
• Foszfor (100 g-onként az RNI 36%-a): A foszfor hozzájárul a normál energia-anyagcseréhez, a sejtmembránok normál működéséhez, valamint a csontok és fogak normál állapotának fenntartásához.
• C-vitamin (303% RV/100g): A C-vitamin hozzájárul a fáradtság és kifáradás csökkentéséhez, az immunrendszer normál működéséhez intenzív fizikai aktivitás alatt és után, a normál energia-anyagcseréhez, az idegrendszer normál működéséhez, a normál pszichológiai működéshez és a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez. A C-vitamin hozzájárul a normál kollagénképződéshez is, amely az erek, az íny és a fogak, a csontok, a porcok és a bőr normál működéséhez szükséges. A C-vitamin fokozza a vas felszívódását és hozzájárul az E-vitamin redukált formájának regenerálódásához.
• Riboflavin (B2-vitamin) (100 g-onként az RNI 43%-a): A riboflavin hozzájárul a normál energiaanyagcseréhez, az idegrendszer normál működéséhez, a fáradtság és kifáradás csökkentéséhez, a normál vasanyagcseréhez, a nyálkahártyák, a vörösvértestek, a bőr, a látás normál fenntartásához, valamint a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.

Az eperfa jó rostforrás is:

• Réz (100 g-onként az RNR 30%-a): A réz hozzájárul a normál kötőszövet fenntartásához, a normál energia-anyagcseréhez, az idegrendszer normál működéséhez, a normál haj pigmentációhoz, a normál vasszállításhoz a szervezetben, az immunrendszer normál működéséhez, valamint a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.
• Niacin (B3-vitamin) (26% RV/100g): A niacin hozzájárul a normál energia-anyagcseréhez, az idegrendszer normál működéséhez, a normál pszichológiai működéshez, a nyálkahártyák és a bőr normál állapotának fenntartásához, valamint a fáradtság és kifáradás csökkentéséhez.