Silikomart Professional kétoldalas mikroperforált szilikon sütőszőnyeg 58,3 x 38,4 cm - Tapadásmentes

Fedezze fel a Silikomart Professional mikroperforált szilikon szőnyeget, amely nélkülözhetetlen kelléke a professzionális konyháknak és a cukrászsütemények szerelmeseinek, akik minden sütéskor precíz és egyenletes eredményt keresnek. Ideális 58,3 x 38,4 cm-es méretével ezt a szőnyeget kifejezetten úgy tervezték, hogy tökéletesen illeszkedjen a 60 x 40 cm-es lapos tálcákra, megkönnyítve a hatékony munkafolyamatot és csökkentve a nyersanyagpazarlást.

Főbb jellemzők

• Méretek és kompatibilitás: 58,3 x 38,4 cm-es felületével tökéletesen illeszkedik a szabványos 60 x 40 cm-es tálcákhoz, stabil alapot biztosítva különféle süteményreceptekhez.
• Kiváló minőségű anyag: Impregnált üvegszálból készült, és mindkét oldalán élelmiszer-minőségű szilikonnal bevont, végig mikroperforációkkal rendelkezik az optimális hő- és levegőelosztás érdekében, amely -40°C és 280°C közötti hőmérsékletet is bír.
• Két funkcionális oldal: Az A oldalon 48 precíz 1,7 x 5,8 cm-es jelölés található, amelyek ideálisak a tészta kisméretű termékekre, például eklérekre történő felosztására, míg a B oldalon 20 db 2,5 x 12 cm-es jelölés található, amelyek nagyobb tételekhez vagy fagyasztási folyamatokhoz alkalmasak.
• Tapadásmentes tulajdonságok: Sima és tartós felülete megakadályozza a ragadást, megkönnyíti a pékáruk egyszerű eltávolítását és a használat utáni gyors tisztítást.

Gyakorlati előnyök

Ez a szilikon szőnyeg nemcsak leegyszerűsíti a sütési folyamatot, hanem olyan gyakori problémákat is megold, mint az egyenetlen hőeloszlás vagy a tésztapazarlás. Mikroperforációi révén a forró levegő hatékonyan kering, egyenletes sütést és jobb állagot biztosít a végtermékeknek, ami elengedhetetlen az érzékeny receptekkel, például eklérrel vagy fagyasztott termékekkel dolgozó cukrászok számára.

A professzionális szakácsok vagy elhivatott amatőrök számára a precíz jelölések segítik az összetevők pontos adagolását, minimalizálják a hibákat és maximalizálják a hozamot – képzelje el, hogyan lehet tökéletes formájú eclaiert elérni anélkül, hogy túllépné a határokat, ezáltal csökkentve a költségeket és javítva a minőséget. A hagyományos szőnyegekhez képest ez az opció megnövelt tartósságot kínál az ismétlődő használathoz, időt és erőfeszítést takarít meg a napi munkafolyamatokban, és ideális olyan forgatókönyvekhez, mint például az eseményekhez való kötegelőkészítés vagy az otthoni receptek tesztelése.