Akafuji Akitakomachi sushi rizs - Finom japán íz

A sushi rizs, az Akitakomaki egy japán rövid szemű rizs sushihoz, nigirihez és onigirihez, ideális otthoni főzéshez és konzisztenciát igénylő professzionális konyhákhoz. Az Akita prefektúrában termesztett bab kiemelkedik kellemes ízével és kiváló minőségével, amely főzés után is megőrzi alakját és nedvességtartalmát.

• Eredet: A japán Akita prefektúrában termesztik az autentikus íz és a magas minőségi szabványok érdekében.
• Bab típusú: Rövid szemű rizs, optimális a sushi és onigiri textúrájának meghatározásához.
• Textúra főzés után: Ragadós, de szilárd a harapáshoz, ideális tekercsekhez és rizscsomagokhoz.
• Csomagolás: Praktikus 2 kg-os kiszerelés, alkalmas háztartásokba, éttermekbe, rendezvényekre.
• Hozzávalók: Rövid szemű rizs, adalékok vagy további összetevők nélkül.
• Főzési útmutató: Mossa meg jól a rizst. Áztassuk 1,5:1 arányú vízben körülbelül 40 percig, majd főzzük, amíg a víz el nem párolog. Ha rizsfőzőt használ, folytassa a párolást a végéig. A készülék nélkül pároljuk 15 percig, majd pihentessük további 15 percig.

Ez a rizs ideális megoldás a professzionális megjelenésű sushi elkészítéséhez otthona kényelmében. A rövid szem közepesen ragacsos textúrát biztosít, kiküszöböli annak kockázatát, hogy a rizs eltörjön a hengerlés vagy a nigiri vágás során, miközben fenntartja a szükséges nedvességet, hogy a rizs ne legyen száraz vagy morzsolódó. Az Akitakomaki tökéletesen párosul a klasszikus sushi összetevőkkel – lazac, tonhal, garnélarák, uborka és avokádó –, de olyan hagyományos umami ízekkel is, mint a szójaszósz és a wasabi, az autentikus élmény érdekében.