Ubena Wild Gewürz - Ground Wild Game fűszerezés

A Wild Gewürz egy vadhúshoz készült aromás keverék, olyan szakácsok számára készült, akik autentikus ízre vágynak, gazdag vad jegyekben. Professzionális és otthoni konyhákba egyaránt ideális, minden ételhez erdei illatot visz.

• Súly: 400 g (1. csomag, 1x 0,4 kg)
• Ízesítő összetétel: tipikus vadászati fűszerek keveréke, köztük borókabogyó, paprika, hagyma, citromhéj, paprika, válogatott gombák (sampinyon, shiitake, vajas gomba), paradicsompor, szegfűszeg, petrezselyem, szegfűbors, rozmaring, zsálya, kakukkfű, tárkony, üröm, gyömbér és babérlevél; nyomai: zeller, mustár
• Kulináris kompatibilitás: jól passzol Rehhez (kisvad), Hirschhez (szarvas), Wildschweinhez (vaddisznó), gulyáshoz, raguhoz, alapokhoz, töltelékekhez és pástétomokhoz
• Csomagolás és bemutatás: üvegedény szoros fedéllel, az íz és a frissesség megőrzésére tervezték
• Potenciális allergének: nyomokban zellert és mustárt tartalmazhat

Sütés előtt vagy közben húsra csepegtetve a Wild Gewürz citrusos jegyek, bors, fűszernövények és gomba kiegyensúlyozott kombinációját adja elő, így mártást és ragualapot hoz létre mélységgel. Alkalmas pácolásra vagy végső fűszerezésre, hogy a vadhús állagát lefedése nélkül kiemelje. Ezzel a keverékkel ételeinek tiszta identitása lesz: gazdag ízvilág, az erdő emlékei és karakteres lecsengése.